私たちは、企業の商品を購入したり、サービスを利用したりすることで、そこで働く人たちの未来を変えることができます。
働く人に十分な賃金を払い、休暇を確保し、安全な職場をつくり、人の負担を減らす企業の商品やサービスが選ばれれば、そうした企業により多くの売上が集まります。その結果、働く人を大切にする経営を続けやすくなります。
反対に、低賃金や長時間労働、安全上の問題を改善しない企業の商品やサービスが売れ続ければ、そうした働かせ方のままでも事業を続けることができます。
だからこの企業審査では、「私たちがお金を使うなら、どの企業を選ぶことが、そこで働く人にとってより良い社会につながるのか」という視点から企業を評価します。
なぜ企業を審査するのか？――このサイトの目的と、利用するメリット
今回審査する株式会社不二家は、総合73点、シビックランクBです。
株式会社不二家の特に強い点は、2025年の月平均時間外労働を9.1時間まで減らし、労災度数率も0.13まで低下させながら、FSSC22000、ISO22000、AIBなどを使った食品安全管理を継続していることです。また男性育児休業取得率は100％に達しています。
そのため、不二家の商品を購入すれば、比較的短い残業時間、安全教育、食品安全管理、育児と仕事の両立を重視する菓子・洋菓子メーカーを支えることにつながる可能性があります。
一方で、改善点として、2025年の男女賃金比率は全労働者で42.1％、正規雇用でも68.8％です。女性管理職比率も13.4％にとどまっています。賃金制度自体に男女差は設けていないと会社は説明していますが、雇用形態、勤続年数、等級、諸手当などの構成差によって、結果として大きな格差が残っています。
この記事では、株式会社不二家の強みと課題をさらに詳しく企業審査していきます。
株式会社不二家の企業審査結果
不二家は、ケーキ・洋菓子、カントリーマアム、ホームパイ、ミルキーなどの菓子、飲料、アイスクリームなどを製造・販売する食品会社です。
2026年6月30日時点の正社員数は1,508人で、2025年12月期の連結売上高は約1,195億円です。国内には埼玉、野木、泉佐野、吉野ヶ里、札幌、平塚、富士裾野、秦野、福島の各工場があります。
| 評価軸 | 得点 | 主な評価 |
|---|---|---|
| Safety | 36／50点 | 残業9.1時間、労災度数率0.13、男性育休100％、食品安全認証を評価。男女賃金差が大きな課題 |
| Innovation | 17／25点 | 生産ライン刷新、省人化、高能力設備、天然水工場を評価。削減時間と従業員への還元KPIが不足 |
| Protection | 20／25点 | 9工場、17拠点の衛星電話、自治体との災害協定、複数の避難・物資供給体制を評価 |
| 総合 | 73／100点 | シビックランクB |
評価時点：2026年10月8日
適用基準：Google Drive「企業審査マスター仕様書」最新版
主な強み
- 2025年の月平均時間外労働9.1時間
- 2024年の年間総実労働時間1,935時間
- 2025年の労災度数率0.13
- 男性育児休業取得率100％
- 女性管理職比率は2024年12.4％から2025年13.4％へ上昇
- 係長級の女性比率は2025年27.6％
- 不二家労働組合に1,247人が加入
- FSSC22000、ISO22000、JFS-B、AIBなどの食品安全管理
- 毎年1月11日を「不二家食品安全の日」として教育を継続
- 労働安全衛生専門家が全工場や店舗を巡回
- 主要17拠点へ衛星電話を設置
- 裾野市と飲料水・菓子の災害時供給協定
- 秦野工場を指定緊急避難場所として提供
- 富士裾野工場で天然水ボトリング工場が稼働
- 食品リサイクル率94.3％
主な課題
- 全労働者の男女賃金比率42.1％
- 正規雇用の男女賃金比率68.8％
- パート・有期労働者の男女賃金比率64.4％
- 女性管理職比率13.4％
- 平均年間給与571万5,874円について、給与中央値や職位別給与が非公表
- 2025年の年間総実労働時間の最新値が十分確認できない
- 生産ライン省人化による作業時間削減量が非公表
- 自動化によって浮いた利益・時間が賃金、休日、教育へどう還元されたか非公表
- サイバーセキュリティのMFA、EDR、SOC、RTO・RPOなどの具体的な開示が不足
- 工場停止時の代替生産能力や切替時間が非公表
事業内容と人間への貢献
不二家は、洋菓子、菓子、アイスクリーム、飲料などを製造・販売しています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社不二家 |
| 英文名 | FUJIYA CO., LTD. |
| 創業 | 1910年11月 |
| 設立 | 1938年6月 |
| 本社 | 東京都文京区大塚2丁目15番6号 |
| 代表取締役会長 | 飯島 幹雄 |
| 代表取締役社長 | 河村 宣行 |
| 資本金 | 182億8,014万円 |
| 正社員数 | 1,508人、2026年6月30日時点 |
| 2025年12月期連結従業員数 | 2,457人 |
| 2025年12月期単体平均年間給与 | 571万5,874円 |
| 2025年12月期連結売上高 | 1,195億58百万円 |
| 親会社 | 山崎製パン株式会社 |
主な事業内容
洋菓子事業ではケーキ、デザート、アイスクリームの製造・販売、喫茶・飲食店などを運営しています。
製菓事業ではチョコレート、キャンディ、ビスケット、飲料などを製造・販売しています。
さらにキャラクターグッズ、ライセンス、不動産などの事業もあります。
事業による人間への貢献
不二家の商品は生命維持に不可欠な基礎食品とは異なりますが、誕生日、クリスマス、祝い事、日常のおやつなど、人と人が時間を共有する場面で利用されます。
食品会社としての人間への貢献は、おいしい商品を提供することと同時に、それを作る人が過度な長時間労働や危険作業を負わず、利用者が安全な商品を食べられる状態を維持することです。
2025年には時間外労働が月平均9.1時間まで低下し、労災度数率も0.13となっています。働く人の時間と安全という意味では、具体的な改善結果が確認できます。
Safety｜36／50点
Safetyでは、短い残業時間、低い労災度数率、男性育休100％、食品安全管理を評価します。
一方、男女賃金差は現在の大きな弱点です。
賃金・利益の還元｜5／10点
2025年12月期の提出会社単体の平均年間給与は571万5,874円です。
平均年齢36.1歳、平均勤続年数12.2年、従業員1,432人で算出されています。
2025年12月期には連結売上高1,195億58百万円、営業利益28億40百万円、純利益20億31百万円となり、前期から増収増益でした。
一方、利益改善に対して、
- ベースアップ額
- 平均昇給率
- 給与中央値
- 職位別給与
- 利益増加分のうち従業員へ還元した金額
は十分公開されていません。
平均給与だけでは、広い従業員層の所得が実際に上昇したか判断できないため5／10点です。
労働時間・休息｜8／10点
2025年の月平均時間外労働は9.1時間です。
2024年の12.25時間からさらに減少しました。2030年目標は月10時間であり、すでに目標水準を下回っています。
年間総実労働時間も、2023年1,965時間から2024年1,935時間へ30時間減少しました。
例えば月30時間残業する職場と比べれば、不二家の9.1時間では毎月約20時間を睡眠、家事、育児、趣味、学習などへ使える可能性があります。
一方、2025年の年間総実労働時間や、月45時間超・60時間超の従業員比率などの詳細な最新値は十分公開されていません。
そのため8／10点です。
雇用の安定・待遇の公平性｜2／5点
女性管理職比率は2024年12.4％から2025年13.4％へ上昇しました。
係長級に占める女性比率も23.7％から27.6％へ上昇しています。
一方、男女賃金比率は、
全労働者：42.1％
正規雇用：68.8％
パート・有期：64.4％
です。
会社は、男女で異なる賃金制度を設けているわけではなく、雇用形態、勤続年数、等級、世帯主へ支給される家族・住宅手当などが差の要因だと説明しています。
それでも、結果として女性の平均賃金が正社員でも男性の約69％にとどまることは大きな課題です。
そのため2／5点です。
福利厚生・育児・介護｜5／5点
2025年の男性育児休業取得率は100％です。
2024年の86.7％から上昇しました。
2025年には、育児・介護を行う社員が1か月単位で始業・終業時間や就業時間を調整できる「労働時間スライド勤務制度」も導入しています。
テレワークや時間単位の有給取得など、働く時間と場所を調整できる制度もあります。
男性も育児へ時間を使える結果が100％まで確認できているため5／5点です。
人権・ハラスメント・労使関係｜4／5点
不二家労働組合には2025年12月31日時点で1,247人が加入し、日本食品関連産業労働組合総連合会へ加盟しています。
会社は人権方針、カスタマーハラスメント方針、就活ハラスメント防止方針などを整備しています。内部通報制度では社内窓口に加えて外部弁護士への窓口も設けています。
一方、ハラスメント相談件数、認定件数、是正件数、再発率などを法人単体で継続比較できる開示は限定的です。
そのため4／5点です。
労働安全・健康｜8／10点
2025年の労災度数率は0.13です。
2023年0.57、2024年0.14から低い水準まで改善しています。
不二家では本社に中央労働安全衛生委員会を置き、各事業所にも安全衛生委員会を設置しています。
工場ではヒヤリハットの収集、新規設備のリスクアセスメント、安全巡回を行っています。
さらに労働安全衛生専門家が全工場、洋菓子店舗、レストラン、関係会社工場を巡回しています。
2025年には延べ1万1,678人が労働安全教育を受講しました。
事故率の低さと具体的な活動を評価して8／10点です。
死亡労災、休業災害件数、事故種別、強度率まで継続公開し、度数率0を達成できれば10／10点を検討できます。
商品・サービスの安全｜4／5点
不二家はFSSC22000、ISO22000、JFS-Bなど第三者認証を製造拠点へ導入し、AIBフードセーフティでは原材料受入から出荷まで衛生管理を確認しています。
AIBでは毎月の自主検査と外部監査を組み合わせています。
洋菓子店とレストランではHACCPの考え方に基づいた衛生管理を実施しています。
また、2007年に期限切れ原料使用を含む食品安全問題が発覚したことを風化させないため、毎年1月11日を「不二家食品安全の日」とし、現在の従業員にも行政から指摘された問題点や改善策を教育しています。2026年も教育を実施しました。
過去の重大問題を企業自身が現在も明示し、教育へ使っている点は評価できます。
一方、商品事故、回収、異物混入などについて全社横断の件数を毎年一覧化したKPIは十分確認できません。
そのため4／5点です。
従業員・元従業員の口コミ
Indeedでは2026年9月時点で71件の口コミがあり、総合評価は2.9／5です。
勤務時間と残業2.9、給与と福利厚生2.8、定着率と昇進2.4、上司との関係2.2となっています。
一方、2026年2月の秦野市の製造職口コミでは、規則や教育、人間関係について肯定的な内容も確認できます。
転職会議の投稿者データでは、平均残業22.3時間、有給消化率49.8％です。
会社公式の2025年平均残業9.1時間とは差があります。
口コミには過去の投稿、アルバイト、店舗、工場、本社など多様な職種が混ざるため、公式の全社データを置き換えるものではありませんが、職場による差が存在する可能性を見る補助情報として扱います。
SNS・匿名掲示板の確認結果
X、5ちゃんねる、一般SNSについて、会社名と残業、パワハラ、工場、退職、労災などを組み合わせて確認しました。
今回の調査では、現在の点数を変更できるほど対象法人、勤務時期、雇用関係を明確に確認できる投稿は確認できませんでした。
Safety小計：36／50点
Innovation｜17／25点
不二家は、製造ラインの高能力化、省人化、新工場、自動化などへ継続的に投資しています。
一方、「設備を入れた」という事実に対して、それによって人の仕事が何時間減ったのかという数値は不足しています。
作業負担・危険の削減｜5／10点
2026年の事業計画では、ミルクレープ生産ラインのレイアウト刷新による生産性向上と省人化、ホームパイの生産ラインへの高能力設備導入を進めるとしています。
食品工場で生産設備を自動化すれば、人が手作業で行う搬送、投入、整列、包装などを減らせる可能性があります。
一方、
- 年間削減作業時間
- 必要人員の削減数
- 重量物作業の削減回数
- 作業者の歩行距離
- 導入前後の残業
- 労災の減少
などの実測値は公開情報が不足しています。
そのため5／10点です。
商品・サービスの改善｜5／5点
不二家は既存の菓子・洋菓子だけでなく、新しい店舗形態や天然水事業などへ事業を広げています。
富士裾野工場では天然水ボトリング工場が稼働を開始し、2リットルPETボトルの生産設備を整備しています。会社の環境開示でも2025年に新設工場が稼働したことが確認できます。
また、洋菓子では「ペコちゃんmilkyドーナツ」など新業態を拡大しています。
食品リサイクル率も2024年88.1％から2025年94.3％へ改善しました。
継続的な商品・サービス改善を評価して5／5点です。
改善成果の人間への還元｜2／5点
生産ラインの省人化を進める一方、月平均残業は2024年12.25時間から2025年9.1時間へ低下しています。
ただし、
「この設備によって年間○時間削減し、その結果残業が○時間減った」
という因果関係は公表されていません。
省人化によって生まれた利益を、
- 賃上げ
- 休日増加
- 教育
- 配置転換
- 労働時間短縮
へどの程度還元したかも公開情報が不足しています。
そのため2／5点です。
研究開発・現場改善の継続｜5／5点
不二家は複数の工場で継続して生産設備を更新しています。
2026年計画でもミルクレープ、ホームパイ、天然水、グミなど複数の商品・生産ラインへ投資しており、一つの実証だけで終わっていません。
食品安全についても、毎月の自主検査、外部審査、AIB、FSSC22000などを継続しています。
そのため5／5点です。
自動化・AI導入後の雇用状況
2025年12月末の連結従業員数は2,457人で、2026年6月末の不二家単体正社員数は1,508人です。
生産設備の省人化を理由とした大規模な希望退職や整理解雇は、今回の調査では確認していません。
一方、省人化した工程で何人を別の仕事へ配置転換したかは公開されていません。
Innovation小計：17／25点
Protection｜20／25点
不二家は全国に複数の製造拠点を持ち、防災訓練、衛星電話、自治体との物資供給協定を整備しています。
食品会社は災害時にも食品や飲料を供給できることが重要です。
災害への備え・訓練｜4／5点
不二家では本社と工場で避難訓練を実施し、営業・工場の主要17拠点に衛星電話を設置しています。
通常の携帯電話網が地震などで使えなくなった場合でも、衛星電話を使って本社と工場の被害状況や稼働状況を確認できます。
リスク管理委員会に加え、重大な製品事故や災害発生時には社長を委員長とする危機管理対策委員会を招集する体制もあります。
実際の訓練結果や安否確認時間などの公開は不足しているため4／5点です。
生産・物流・調達の代替｜4／5点
国内には9カ所の工場があります。
埼玉、栃木、大阪、佐賀、北海道、神奈川、静岡、福島へ拠点が分散しています。
一つの工場だけですべての商品を作る構造ではないため、会社全体としては地理的な分散があります。
親会社である山崎製パンとの原料・物流・販売面での連携もあります。
一方、「埼玉工場が停止した場合に野木工場へ何％を何時間で代替する」といった商品別の切替能力は非公表です。
そのため4／5点です。
サイバー防衛・情報保護｜3／5点
情報セキュリティ管理規程を定め、不正アクセス、情報漏えい、改ざん、紛失・毀損などへの対策を行っています。
問題発生時には役割と責任者を明確にした是正体制もあります。
一方、
- MFA
- EDR
- SOC
- 標的型メール訓練結果
- サイバーインシデント件数
- オフラインバックアップ
- RTO・RPO
などの具体的な技術・実績情報は十分公開されていません。
そのため3／5点です。
供給継続・復旧能力｜4／5点
国内の製造拠点を複数地域へ分散し、主要17拠点に衛星電話を配置しています。
危機発生時の情報連絡経路が確保され、工場も全国へ分散しているため、一拠点の停止だけで会社全体の食品供給が止まるリスクを下げています。
ただし、
- 工場別RTO
- 復旧目標時間
- 過去の停止から復旧までの時間
- 代替生産率
は公開されていません。
そのため4／5点です。
危機時の市民への対応｜5／5点
不二家は複数地域で災害支援体制を持っています。
2024年には静岡県裾野市と「災害時における物資供給に関する協定」を締結しました。
災害時には飲料水や菓子などを被災地へ供給する内容です。
新座市では埼玉工場が災害時の食料調達協力先になっています。
秦野市では秦野工場の敷地を指定緊急避難場所として提供する協定があります。
泉佐野工場でも、災害時の避難者受け入れ、物資保管・供給、救援活動支援を行う枠組みがあります。
食品・飲料の供給だけでなく、自社施設を避難場所として提供する仕組みまで確認できるため5／5点です。
Protection小計：20／25点
良いニュース・最近の前向きな動き
最近の不二家では、残業削減、男性育休、労災改善、天然水事業、食品リサイクルが進んでいます。
2025年 月平均時間外労働が9.1時間へ低下（Safety）
2024年の12.25時間から2025年は9.1時間へ減りました。
2030年目標の月10時間をすでに下回っています。
働く人が仕事に拘束される時間を減らすという意味で、今回の審査で特に高く評価した改善です。
2025年 男性育休取得率100％（Safety）
男性育児休業取得率は2024年86.7％から2025年100％になりました。
男性が育児のため仕事を離れられることは、女性だけへ育児負担が集中することを防ぎ、双方が仕事を続けやすくする条件になります。
2025年 労災度数率0.13まで改善（Safety）
労災度数率は2023年0.57、2024年0.14、2025年0.13です。
安全巡回、ヒヤリハット、安全教育などが継続されています。
2025年 富士裾野で天然水ボトリング工場が稼働（Innovation・Protection）
富士裾野工場では天然水ボトリング工場が稼働しています。
裾野市とは災害時の飲料水・菓子供給協定も締結されているため、新たな生産設備を平時の事業だけでなく、災害時の生活物資供給にも利用できる構造です。
悪いニュース・問題となった動き
現在の最大の課題は、食品安全事故よりも雇用・賃金の公平性です。
2025年 全労働者の男女賃金比率42.1％（Safety）
不二家の男女賃金比率は全労働者42.1％です。
正社員でも68.8％です。
会社は、女性の非正規社員比率が高いことや、正社員では家族・住宅手当が世帯主である男性へ支給されるケースが多いことなどを理由として説明しています。
これは「同じ仕事をする女性へ男性の42％しか払っている」という意味ではありません。
しかし、企業全体として見れば女性が低賃金の雇用区分・職位へ偏っている構造が存在している可能性があるため、改善が必要です。
女性管理職比率は13.4％
女性管理職比率は2024年12.4％から2025年13.4％へ上昇していますが、会社の2030年目標20％にはまだ届いていません。
一方、係長級女性比率は27.6％まで上昇しているため、今後この層が管理職へ昇進すれば改善する可能性があります。
総合評価と、これから改善してほしいこと
株式会社不二家は73点、シビックランクBです。
次のAランクは80点からなので、あと7点必要です。
不二家の強みは、残業時間、労災、男性育休、食品安全、防災などについて具体的な制度だけでなく結果まで公開し始めていることです。
一方、男女賃金差と、生産設備の自動化が実際に人の生活へどれだけ還元されたのかという点には改善余地があります。
男女賃金差を縮小する｜Safety
現在の「雇用の安定・待遇の公平性」は2／5点です。
全労働者42.1％、正規雇用68.8％という差について、
- 男女別の職位構成
- 男女別平均勤続年数
- 男女別昇進率
- 正社員登用率
- 職務・等級を調整した賃金差
- 家族・住宅手当を除いた賃金差
を公開し、正規雇用の男女賃金比率を90％以上へ近づければ4／5点を検討できます。
改善後想定：2→4点
加点幅：＋2点
総合点：73→75点
ランク：B
省人化による削減時間を数値化する｜Innovation
現在の「作業負担・危険の削減」は5／10点です。
ミルクレープやホームパイの生産ラインについて、
- 導入前後の必要人員
- 年間削減作業時間
- 重量物作業回数
- 歩行距離
- 残業時間
- 労災件数
を公開し、人の作業が大きく減ったことを確認できれば8／10点を検討できます。
改善後想定：5→8点
加点幅：＋3点
総合点：75→78点
ランク：B
自動化による利益・時間を従業員へ還元する｜Innovation
現在の「改善成果の人間への還元」は2／5点です。
設備投資後に、
- 残業削減
- 有休増加
- 年間休日増
- 賃上げ
- 教育時間増
- 配置転換
のうち複数を同じ部署で確認できれば4／5点を検討できます。
改善後想定：2→4点
加点幅：＋2点
総合点：78→80点
ランク：B→A
Aランクへ上がるための具体例
現在73点・Bで、Aランクは80点からです。
例えば、
雇用の安定・待遇の公平性：2→4点 ＋2点
作業負担・危険の削減：5→8点 ＋3点
改善成果の人間への還元：2→4点 ＋2点
と改善すれば、
73点 → 80点
となり、シビックランクAへ上がります。
不二家は既に残業9.1時間、男性育休100％、労災度数率0.13という具体的な結果を持っています。
次に必要なのは、「女性も同じように高い所得と管理職への機会を得られている」「機械が仕事を減らした分、人がより休める・稼げるようになった」という結果を数字で示すことです。
出典一覧
1．株式会社不二家「会社概要」【情報ランクA】
2．株式会社不二家「2025年12月期 有価証券報告書」【情報ランクS】
3．株式会社不二家「サステナビリティレポート2026」【情報ランクA】
4．株式会社不二家「従業員の健康向上・労働環境改善と公平な処遇」【情報ランクA】
5．株式会社不二家「職場環境の整備」【情報ランクA】
6．株式会社不二家「安全・安心の取り組み」【情報ランクA】
7．株式会社不二家「リスクマネジメント」【情報ランクA】
8．株式会社不二家「コンプライアンス」【情報ランクA】
9．株式会社不二家「非財務ハイライト」【情報ランクA】
10．株式会社不二家「循環型社会実現への寄与」【情報ランクA】
11．株式会社不二家「本社・事業所・工場一覧」【情報ランクA】
12．株式会社不二家「2025年12月期 決算短信」【情報ランクA】
13．裾野市「株式会社不二家と災害時における物資供給に関する協定」【情報ランクS】
14．新座市「災害時応援協定」【情報ランクS】
15．秦野市「災害時における協定締結先一覧」【情報ランクS】
16．泉佐野市「災害時における支援協力に関する覚書」【情報ランクS】
17．Indeed「株式会社不二家 社員クチコミ」【情報ランクB】
18．転職会議「株式会社不二家 社員口コミ」【情報ランクB】
シビックランクの基準
| シビックランク | 総合点 |
|---|---|
| S | 90～100点 |
| A | 80～89点 |
| B | 70～79点 |
| C | 60～69点 |
| D | 50～59点 |
| E | 40～49点 |
| F | 20～39点 |
| G | 0～19点 |
株式会社不二家は73点のため、シビックランクBです。
情報ランクの基準
| 情報ランク | 基準 |
|---|---|
| S | 公的機関、裁判所、規制当局、独立した第三者機関の調査・監査・検証・認証など、内容そのものに独立した裏づけがある情報 |
| A | 企業公式資料、採用情報、公式声明・SNS、または氏名・役職・立場が確認できる記名取材や公表発言など、発信主体を確認できる公表情報 |
| B | 従業員・元従業員の口コミ、一般SNS、匿名掲示板など、発信者の身元や対象企業との関係を独立に確認しにくい情報 |
