私たちは、企業の商品を購入したり、サービスを利用したりすることで、そこで働く人たちの未来を変えることができます。
働く人に十分な賃金を払い、休暇を確保し、安全な職場をつくり、人の負担を減らす企業の商品やサービスが選ばれれば、そうした企業により多くの売上が集まります。その結果、働く人を大切にする経営を続けやすくなります。
反対に、低賃金や長時間労働、安全上の問題を改善しない企業の商品やサービスが売れ続ければ、そうした働かせ方のままでも事業を続けることができます。
だからこの企業審査では、「私たちがお金を使うなら、どの企業を選ぶことが、そこで働く人にとってより良い社会につながるのか」という視点から企業を評価します。
なぜ企業を審査するのか？――このサイトの目的と、利用するメリット
今回審査する有限会社上林春松本店は、総合42点、シビックランクEです。
有限会社上林春松本店の特に強い点は、2026年9月受付の製造職求人で月平均残業2時間とされ、繁忙期以外は基本的に定時勤務とする働き方を実現していることです。そのため、この企業の商品を購入したりサービスを利用したりすれば、お茶の製造現場で働く人が仕事以外の時間を確保しやすい社会につながる可能性が高まります。
一方で、改善点として、製造職の月給が18万5,000円にとどまることに加え、労災件数、粉じん・抹茶微粉末への安全対策の結果、BCP訓練、代替生産、復旧時間などの重要情報が公表されていないことが残ります。
この記事では、有限会社上林春松本店の強みと課題をさらに詳しく企業審査していきます。
有限会社上林春松本店の企業審査結果
上林春松本店は、永禄年間から約450年にわたり宇治で茶業を続ける老舗茶舗です。現在の法人は有限会社上林春松本店で、公式サイトでは1951年9月の法人設立とされています。本店は京都府宇治市宇治妙楽38番地、製茶工場・事務所は宇治市宇治蔭山10番地にあります。［出典1］
2026年の求人情報では従業員29人、製茶工場の就業場所21人、そのうち女性9人、パート3人です。製茶工場では玉露、煎茶、ほうじ茶、抹茶などを加工し、公式サイトでは袋詰め、商品の出荷まで自社工場で行うとしています。［出典2・3］
| 評価軸 | 点数 |
|---|---|
| Safety | 22／50 |
| Innovation | 15／25 |
| Protection | 5／25 |
| 総合点 | 42／100 |
| シビックランク | E |
評価時点：2026年10月14日
主な強み
・製造職の月平均残業2時間
・繁忙期の4～5月を除けば基本的に定時勤務
・固定残業代なし
・前年度の昇給実績2.5～3.0％
・賞与年2回、前年度実績4.00カ月分
・社会保険、退職金共済、勤続1年以上の退職金制度
・定年65歳、再雇用70歳まで
・専門家の助言を受けて就業規則を見直し、執行役員制度やフレックスタイム制度を導入
・2007年から日本コカ・コーラの「綾鷹」開発に協力
・2024年の「綾鷹」刷新では約3年、200種類以上の試作に協力し、従来品より旨み約40％増の味設計に関与
・「綾鷹」の原料茶葉と抹茶をコカ・コーラ社と共同で最終確認する「茶葉認定式」を継続
・京都府産茶を中心に、滋賀・奈良・三重など複数地域から原料茶を調達
・総合仕上機、遠赤外線乾燥機、合組機、石臼124台など製茶設備を保有
・2026年の急激な抹茶需要に対応するため、安定供給を目的に正社員を増員
・2026年にはガストで監修した宇治抹茶スイーツ5品を展開
主な課題
・2026年9月受付の製造職求人は月給18万5,000円
・2026年11月16日から京都府最低賃金が1,180円へ上がるため、月給を所定労働時間で単純換算した約1,203円との差は約23円に縮まる
・年間休日118日で、繁忙期には土曜・祝日勤務日がある
・年次有給休暇の実際の取得率・平均取得日数は公表されていない
・育児休業取得実績なし
・介護休業取得実績なし
・労働組合なし
・男女賃金比率、女性管理職比率、離職率、平均勤続年数の法人単体開示がない
・死亡労災、休業労災、度数率、強度率の法人単体開示がない
・抹茶微粉末・粉じんが作業着へ付着する業務について、粉じん濃度、換気、保護具、健康影響の結果KPIが公表されていない
・食品安全認証、残留農薬検査結果、異物・品質苦情件数などの公開が限定的
・製茶設備によって作業時間、重量物作業、必要人数、事故がどれだけ減ったか公表されていない
・BCP、定期的な災害訓練、非常用電源、代替工場、RTO・RPOが公表されていない
・MFA、EDR、SOC、標的型メール訓練、バックアップ復元結果などのサイバーKPIが公表されていない
・製造拠点が公式サイト上では宇治の1拠点に集中している
事業内容と人間への貢献
上林春松本店は、茶葉を仕入れ、味と香りを見極め、仕上げ加工、乾燥、合組、抹茶加工、袋詰め、出荷、販売まで行う茶舗です。伝統的な茶師の技能を自社商品だけでなく、大手飲料メーカーや外食・小売との共同商品にも提供しています。
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 法人名 | 有限会社上林春松本店 |
| 法人番号 | 2130002026210 |
| 法人設立 | 1951年9月 |
| 本店 | 京都府宇治市宇治妙楽38番地 |
| 製茶工場・事務所 | 京都府宇治市宇治蔭山10番地 |
| 資本金 | 500万円 |
| 代表者 | 代表取締役 上林春松 |
| 従業員数 | 29人 |
| 製茶工場就業者 | 21人、うち女性9人、パート3人 |
| 主な事業 | 緑茶の製造・加工・販売、商品監修 |
| 主な製品 | 抹茶、玉露、煎茶、かぶせ茶、ほうじ茶等 |
| 主な設備 | 総合仕上機1連、遠赤外線乾燥機2台、合組機1台、石臼124台 |
［出典1・2・3］
主な事業内容
製茶工場では玉露、煎茶、ほうじ茶、抹茶などを扱います。公式サイトによると、本社工場で茶の加工、袋詰め、商品出荷を行っています。製茶工場には総合仕上機、遠赤外線乾燥機、合組機があり、抹茶工場には石臼124台があります。［出典1・4］
原料茶は京都府産を中心に、滋賀、奈良、三重など近隣地域や、各地の良質な原料茶から選定しています。仕入れた茶を審査し、火入れ・仕上げと「合組」と呼ばれるブレンド技術で味を整えます。［出典5］
主な利用企業・取引先
最も広く知られる共同商品は、日本コカ・コーラの緑茶ブランド「綾鷹」です。2007年のブランド誕生時から開発に協力し、現在も茶葉と抹茶の品質・味わいを双方で最終確認する「茶葉認定式」を行っています。2026年の日本コカ・コーラの発表でも、上林春松本店との協力関係が明記されています。［出典6・7］
2026年3月には、ガストで上林春松本店監修の「宇治抹茶といちご」スイーツ5品が発売されました。2025年にはファミリーマートでも監修商品を展開しています。［出典8］
事業による人間への貢献
上林春松本店の仕事は、茶葉そのものを販売するだけでなく、原料ごとの味・香りの違いを見極め、複数の茶葉を組み合わせて安定した味を作ることです。
例えば「綾鷹」では、上林春松本店の合組技術と茶葉選定が全国流通のPET緑茶へ使われています。2024年の刷新では約3年かけて200種類以上を試作し、旨み豊かな茶葉の割合を増やすことで、従来品より旨みが約40％増えたと日本コカ・コーラが公表しました。伝統茶舗へ直接行けない人でも、コンビニやスーパーで茶師の技術を取り入れた緑茶へ触れられる範囲が広がります。［出典9］
同社自身の直営店や百貨店売場では、抹茶、玉露、煎茶などを販売し、宇治・上林記念館では茶の歴史や道具も伝えています。茶を飲む商品として届けるだけでなく、日本茶文化を残し、次世代へ伝える役割も持っています。
Safety｜22／50
Safetyでは、少人数の製茶・販売会社で働く人が、十分な賃金と休息を得て安全に働けるか、また利用者が安心して茶を飲めるかを確認します。
製造職の残業月2時間、昇給2.5～3％、賞与4カ月、退職金制度は強みです。一方、採用時月給は18万5,000円で、育児・介護休業の取得実績がなく、労災・粉じん曝露・食品安全の結果KPIもほとんど公開されていません。働き方の一部は具体的に見えるものの、安全性と待遇を会社全体で検証できる情報が不足しています。
賃金・利益の還元｜4／10
2026年9月受付の製造職求人は、基本給18万円と食事手当5,000円で月給18万5,000円です。固定残業代はありません。前年度の昇給実績は2.5～3.0％、賞与は年2回、合計4.00カ月分です。［出典2］
月平均労働日数20.5日、実働7時間30分として月給18万5,000円を単純換算すると、1時間あたり約1,203円です。京都府最低賃金は2026年10月14日時点で1,122円ですが、11月16日から1,180円へ上がります。最低賃金との法的な比較では算入・除外する手当の確認が必要ですが、単純換算では新最低賃金との差は約23円です。採用時給与には改善余地があります。［出典10］
一方、昇給2.5～3.0％と賞与4カ月分は、長く働く人へ給与を増やす仕組みとして評価できます。ただし会社全体の平均年収、賃金中央値、既存社員のベースアップ率、職種別賃金、利益のうち人件費へ何％返しているかは公表されていません。
採用時給与の低さと全社賃金の公開不足を踏まえ4／10点です。
6／10点を検討するには、製造職の採用月給を21万円以上へ引き上げ、既存社員にも平均3％以上のベースアップを継続し、職種別の賃金中央値を公開するなど、採用時だけでなく在籍者の実質賃金改善まで確認できる必要があります。
労働時間・休息｜8／10
2026年9月受付の製造職求人では、勤務時間は8時45分～17時30分、休憩75分、月平均残業2時間です。4月と5月の繁忙期は1日1時間程度の残業がありますが、閑散期は基本的に定時としています。［出典3］
月平均残業2時間は、1カ月20日前後働く場合、1日平均で約6分に相当します。仕事後の食事、睡眠、家族との時間を確保しやすく、長時間労働による負担を抑える働き方として高く評価できます。
一方、年間休日は118日で、繁忙期には土曜日・祝日の勤務日があります。入社6カ月後の有給休暇は10日ですが、実際の有給取得率や平均取得日数は公表されていません。
残業時間は非常に低い一方、年間休日と有休実績には改善余地があるため8／10点です。
10／10点を検討するには、年間休日120日以上、有給取得率80％以上、月45時間超の従業員0％などを会社全体で公開し、現在の低残業を複数年維持する必要があります。
雇用の安定・待遇の公平性｜3／5
2026年の求人では会社全体29人、製茶工場21人で、急激な抹茶需要に対応し、より効率的かつ安定的に供給するため2人を増員するとしています。採用を止めたり、人員を大きく削減したりする状況ではなく、需要増に合わせて雇用を増やしている点を評価できます。［出典2］
2025年の代表インタビューでは、人手不足に対応するため専門家の指導を受けて就業規則を改定し、執行役員制度やフレックスタイム制度を導入したと説明しています。事業承継を見据え、組織を整える方針も示しています。［出典11］
一方、男女賃金比率、女性管理職比率、正規・非正規別の離職率、平均勤続年数、若手定着率は公表されていません。製茶工場は21人中女性9人ですが、管理職や賃金の公平性までは判断できません。
採用継続と制度改善を評価して3／5点です。
4／5点を検討するには、男女の賃金比率、管理職比率、離職率、平均勤続年数を公開し、男女賃金比率85％以上、若手3年定着率85％以上など、公平性と定着を結果で確認できる必要があります。
福利厚生・育児・介護｜3／5
製造職求人では、雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金へ加入し、退職金共済にも加入しています。勤続1年以上で退職金制度の対象となり、定年は65歳、再雇用は70歳までです。［出典3］
長く働いた人へ退職金を用意し、65歳以降も働く選択肢があることは、生活の安定に役立ちます。2025年の代表インタビューでは、退職金を勤続年数に応じた積立方式へ見直したことも説明しています。［出典11］
一方、求人情報では育児休業取得実績なし、介護休業取得実績なし、看護休暇取得実績ありです。社宅や託児施設もありません。制度の利用実績という面では弱さが残ります。［出典3］
基本的な社会保険・退職金と看護休暇利用を評価して3／5点です。
4／5点を検討するには、男女とも育児休業の取得実績を作り、介護休業・短時間勤務の利用実績、復職率まで公開する必要があります。
人権・ハラスメント・労使関係｜1／5
上林春松本店は2025年の代表インタビューで、専門家の助言を受けながら就業規則を見直し、働きやすい仕組みを作る方針を示しています。［出典11］
一方、2026年の求人情報では労働組合はありません。人権方針、ハラスメント相談窓口、内部通報制度、相談件数、事実認定件数、是正結果、労使協議の状況についても公開情報がありません。
小規模企業では制度を簡素に運用する場合がありますが、相談先や是正結果が外部から確認できない状態では、問題が起きた際に働く人がどのように救済されるかを評価できません。
就業規則の改善は確認できる一方、人権・救済の結果情報が不足しているため1／5点です。
3／5点を検討するには、社内外の相談窓口を明示し、ハラスメント・労務相談の件数、是正結果、再発防止、従業員との意見交換の仕組みを公表する必要があります。
労働安全・健康｜0／10
製茶工場では機械を使って茶を仕上げ、乾燥、合組し、抹茶工場では石臼を多数稼働させています。現在の求人では、作業着を着用していても抹茶の微粉末や粉じんが付着する業務であることも明記されています。［出典1・12］
粉じんがある職場では、換気、集じん、清掃、保護具、健康管理をどのように行っているかが働く人の安全に直接関係します。また製茶機械や乾燥設備を使うため、巻き込まれ、火傷、転倒などの事故結果も重要です。
しかし、有限会社上林春松本店単体の死亡労災、休業労災、度数率、強度率、機械事故、粉じん濃度、呼吸器症状、健康診断結果、安全教育回数について公開情報がありません。こうした重要情報が公開されていない点は課題です。採点上も減点対象です。
十分な安全実績を外部から確認できないため0／10点です。
4／10点を検討するには、死亡・重篤災害0、休業労災件数、事故類型、粉じん測定、局所排気・集じん設備、保護具、健康診断の実施結果を毎年公開し、複数年にわたり重大事故0と低い事故頻度を確認する必要があります。
商品・サービスの安全｜3／5
「綾鷹」では、原材料として使う茶葉と抹茶の味わい・品質を上林春松本店とコカ・コーラ社が共同で最終確認する「茶葉認定式」を行っています。茶葉の形状、色、艶、香りなどを確認し、本生産前に原料品質を判断する仕組みです。［出典6］
2025年9月には、上林春松本店の商品に酷似した模倣品が市場へ流通しているとして注意喚起を行いました。同社は模倣品が自社の品質・安全性・性能基準を満たさないと説明し、正規販売店や公式ルートからの購入を呼びかけています。第三者による模倣品を同社自身の品質事故として減点しませんが、利用者が正規品を識別するための情報提供を行った点は評価できます。［出典13］
一方、自社製茶工場のHACCP・FSSC22000・ISO22000などの食品安全認証、残留農薬検査結果、異物混入件数、品質苦情率、自主回収件数を継続比較できる公開情報はありません。
原料の官能・品質確認と消費者への注意喚起を評価し3／5点です。
4／5点を検討するには、食品安全管理の第三者認証または同等の監査結果、残留農薬・微生物等の検査方針、異物・品質苦情件数、重大回収0などを継続公開する必要があります。
従業員・元従業員の口コミ
Yahoo!しごとカタログでは有限会社上林春松本店の社員クチコミ欄に「表示するデータがありません」と表示されています。［出典14］
転職会議、OpenWork、エンゲージ会社の評判、Indeedの社員レビューについても、2026年10月14日時点で対象法人の勤務経験を確認できる本文付きの有用な社員口コミは見つかっていません。
したがって、口コミを根拠に「働きやすい」「働きにくい」と判断することはせず、ハローワーク求人など確認可能な労働条件を中心に採点しています。
SNS・匿名掲示板の確認結果
X、5ちゃんねる、爆サイについて、法人名と「残業」「給料」「休日」「退職」「パワハラ」「工場」などを組み合わせて個別に検索しました。
2026年現在の従業員・元従業員であること、勤務時期、職種を確認でき、採点を変更できる具体的な投稿は見つかっていません。
投稿が見つからないことは問題がない証明ではないため、匿名情報がないこと自体を加点には使いません。
Innovation｜15／25
Innovationでは、茶の仕上げ、乾燥、合組、抹茶加工といった作業を機械や商品開発でどこまで改善し、その成果を働く人や利用者へ返しているかを確認します。
製茶・抹茶設備は整い、「綾鷹」では200種類以上の試作を重ねる高い商品開発力があります。一方、設備導入前後で人の作業時間、重量物取扱、必要人数、事故がどれだけ減ったかは公表されていません。技術導入の存在より、商品改善の成果が強く確認できる企業です。
作業負担・危険の削減｜4／10
公式サイトでは、総合仕上機1連、遠赤外線乾燥機2台、合組機1台、石臼124台を保有しています。茶の仕上げ、乾燥、ブレンド、抹茶加工の一部を設備で処理していることは確認できます。［出典1］
手作業だけで大量の茶を乾燥・粉砕するより、専用設備を使うことで一定量を安定して処理しやすくなります。2026年には抹茶需要の急増に対し、より効率的かつ安定的に供給するため人員も増やしています。［出典2］
一方、導入前は人が何時間作業していたのか、設備で作業時間が何％減ったのか、茶袋や原料の重量物取扱が何回減ったのか、危険作業・事故がどれだけ減ったのかは公表されていません。
機械化された製茶工程は確認できるものの、働く人への定量効果が不足するため4／10点です。
6／10点を検討するには、主要工程で作業時間・手運搬・粉じん曝露時間を20％以上削減し、導入前後の事故・腰痛等も減った結果を公開する必要があります。
商品・サービスの改善｜5／5
上林春松本店は2007年から「綾鷹」の開発に協力しています。2024年の大規模刷新では、第十五代上林春松氏と日本コカ・コーラが約3年かけて200種類以上を試作し、茶葉選定を見直しました。日本コカ・コーラ調べでは、従来品と比べ旨みが約40％増えています。［出典9］
「綾鷹」は2025年にブランド過去最高の販売数量を記録し、2026年も上林春松本店との協力関係を前提に新製品が展開されています。伝統技術を小規模な専門店だけに閉じず、全国流通の商品へ適用しているため、多くの人が日常的に利用できる改善となっています。［出典7］
2026年にはガストで宇治抹茶といちごを組み合わせた監修スイーツ5品も発売され、茶を飲む以外の形でも抹茶を楽しめる選択肢を増やしています。［出典8］
長期間の商品開発、200種類以上の試作、味覚改善の定量結果、現在も続く新商品展開を評価して5／5点です。
改善成果の人間への還元｜2／5
2025年の代表インタビューでは、採用強化と人手不足対応のため就業規則を見直し、フレックスタイム、執行役員制度、給与への評価反映、退職金の積立方式などを導入したと説明しています。［出典11］
2026年の製造職求人で月平均残業2時間となっていることから、働く時間が短い状態は実際の求人条件にも表れています。
一方、製茶設備や商品開発で得た生産性向上が、残業削減、賃金上昇、年間休日増加、配置転換、教育時間へ何時間・何円返ったのかという因果は公表されていません。採用月給も18万5,000円にとどまります。
働き方・給与制度の見直しは評価しますが、Innovationの成果から人への還元を定量確認できないため2／5点です。
3／5点を検討するには、設備・DX導入ごとに削減した人時を測定し、その時間を残業削減、休日増加、賃金、教育へどう振り分けたか公開する必要があります。
研究開発・現場改善の継続｜4／5
「綾鷹」の2024年刷新では約3年間、200種類以上の試作を繰り返しました。茶葉の選定や合組を変更し、味わいを数値でも改善しています。［出典9］
また、社内では若い世代に日本茶を広げる新ブランド「茶笑堂」を社員が立ち上げ、キャッチコピーを社内プレゼンで選ぶなど、部門横断で商品・ブランドを作る取り組みも確認できます。［出典11］
2026年もガスト監修商品や「綾鷹」ブランドとの協力が続いており、単発ではなく継続的に商品開発を行っています。
一方、研究開発費、改善提案件数、設備改善件数、開発による削減人時などの年次KPIは公表されていません。
継続的な商品開発と社員参加型の改善を評価して4／5点です。
5／5点を検討するには、研究・改善への年間投資、開発案件数、現場改善件数、人の作業時間や安全性へ与えた効果を毎年公開する必要があります。
自動化・AI導入後の雇用状況
上林春松本店では総合仕上機、乾燥機、合組機、124台の石臼など機械設備を使っていますが、近年の大規模なAI導入や人員削減を目的とした自動化は公表されていません。［出典1］
むしろ2026年9月の求人では、急激な抹茶需要に対応し、効率的かつ安定的な供給のため正社員2人を増員しています。会社全体は29人で、採用を抑えるのではなく供給力を増やす方向です。［出典2］
求人、報道、従業員口コミ、X、5ちゃんねる、爆サイを確認した範囲で、機械化を理由とする希望退職、大規模解雇、契約打ち切り、採用停止を示す公開情報は見つかっていません。
今後、新たな自動化・AIを導入する場合は、導入前後の必要人数、配置転換、教育、採用、退職、残業を継続公開すれば、人の仕事を減らした結果が雇用改善につながったかを評価できます。
Protection｜5／25
Protectionでは、地震、豪雨、停電、原料不足、工場停止、サイバー攻撃が起きても茶を供給できるかを確認します。
原料茶は複数地域から調達し、冷蔵庫・低温倉庫も保有しています。一方、公式に確認できる製茶工場は宇治の1拠点で、BCP訓練、代替工場、非常用電源、RTO・RPO、サイバー復旧の公開情報がありません。長期保存できる原料・製品を扱う強みはありますが、有事の供給継続を外部から検証できる情報は弱いです。
災害への備え・訓練｜0／5
上林春松本店の現在のBCP、防災訓練、安否確認訓練、非常用発電、非常備蓄、災害対策本部の運用実績について、公開情報がありません。
例えば宇治で大規模地震が起き、工場の電力・水・通信が止まった場合、従業員の安否を何分で確認し、原料と設備をどう守り、出荷をいつ再開するかを外部から判断できません。
公開情報がない点は課題です。採点上も減点対象です。
訓練実績を確認できないため0／5点です。
2／5点を検討するには、BCPを策定し、年1回以上の地震・火災訓練、安否確認、非常電源・備蓄の点検を実施し、その結果を公表する必要があります。
生産・物流・調達の代替｜3／5
原料茶は京都府産を中心に、滋賀、奈良、三重など近隣地域と、各地の良質な原料から調達しています。一つの産地だけに依存せず、品質の良い茶を複数地域から探す方針です。［出典5］
例えば京都の茶園が霜害や豪雨で大きな被害を受けた場合でも、滋賀・奈良・三重などの原料を組み合わせられれば、全量を一地域へ依存する企業より調達を続けやすくなります。合組技術は、産地ごとの特徴を調和させるため、複数産地調達と相性があります。
一方、公式サイトで確認できる製茶工場は宇治市宇治蔭山の1拠点です。代替工場、委託加工先、物流代替拠点、工場停止時の切替時間は公表されていません。
原料調達の分散を評価して3／5点です。
4／5点を検討するには、工場停止時に利用できる代替加工・包装拠点を確保し、主要商品の何％を何日以内に代替できるか訓練で確認する必要があります。
サイバー防衛・情報保護｜1／5
公式の個人情報保護方針では、個人情報入力ページでSSLによる暗号化を行い、紛失、破壊、改ざん、漏えい防止のため合理的・適切な安全対策を行うとしています。［出典15］
オンラインショップでは、システム更新時に既存パスワードを一度リセットし、再設定を求める対応も行っています。［出典16］
一方、MFA、EDR、SOC、脆弱性診断、標的型メール訓練、バックアップ復元訓練、重大インシデント件数、検知・復旧時間について公開情報がありません。
基本的なウェブ保護は確認できるものの、企業全体の防御・復旧実績を検証できないため1／5点です。
3／5点を検討するには、多要素認証、端末防御、バックアップ、従業員訓練を整備し、重大情報漏えい0と復元訓練結果を毎年公開する必要があります。
供給継続・復旧能力｜1／5
工場には冷蔵庫120.22平方メートル、低温倉庫459.26平方メートルがあり、茶葉を低温で保管できる設備があります。［出典1］
2026年の抹茶需要急増時には、より多くの顧客へ安定的に届けるためオンライン販売の購入数量を制限し、1人1日1回の出荷とする運用も行っています。需要が供給力を上回った際、特定顧客への集中を避ける措置です。［出典17］
一方、工場停止時の代替生産、停電時の冷蔵・低温倉庫維持、RTO・RPO、復旧訓練、在庫日数は公表されていません。購入制限は通常時の需給調整であり、災害時の復旧能力を証明するものではありません。
保管設備と需給調整を最低限評価し1／5点です。
3／5点を検討するには、主要商品の安全在庫日数、停電時の保冷手段、代替生産・包装先、目標復旧時間を定め、訓練で目標時間内の供給再開を確認する必要があります。
危機時の市民への対応｜0／5
自治体との災害時物資供給協定、避難所への茶・飲料水供給、災害支援物資の提供など、現在の危機時市民支援について公開情報がありません。
茶は水そのものではありませんが、避難所や高齢者施設で温かい飲み物を提供する用途があります。地域企業として災害時に製品や保有在庫をどう活用するかが明確になれば、住民にとっても安心材料になります。
公開情報がない点は課題です。採点上も減点対象です。
実績を確認できないため0／5点です。
2～3／5点を検討するには、宇治市など自治体と災害時供給協定を結び、供給可能数量、要請経路、訓練、実災害時の支援結果を公表する必要があります。
良いニュース・最近の前向きな動き
最近の上林春松本店では、低残業の製造職採用、抹茶需要増への増員、全国規模の商品開発協力が確認できます。Safetyでは働く時間の短さ、Innovationでは伝統的な茶師技術を現代の商品へ応用する力につながっています。同社の商品や監修商品が選ばれることで、茶の需要と雇用を維持しながら、日本茶の味・文化を広く届ける事業を支えることにつながります。
2026年9月 製造職を増員、月平均残業2時間（Safety）
2026年9月30日受付の求人では、抹茶需要の急増に対応し、効率的かつ安定的な供給を行うため製造職を2人増員しています。勤務は8時45分～17時30分、月平均残業2時間です。［出典2・3］
残業2時間は、一般的な月20日前後の勤務なら1日平均約6分です。仕事後の生活時間を確保しやすく、人手不足を既存社員の長時間労働だけで補うのではなく、新規採用で対応している点を評価できます。
一方、月給18万5,000円と年間休日118日は改善余地があります。採用人数を確保するためにも、低残業の強みに賃金と休日を組み合わせる必要があります。
2026年 「綾鷹」ブランドの過去最高販売後も共同開発を継続（Innovation）
日本コカ・コーラは、2025年に「綾鷹」ブランドが過去最高の販売数量を記録したと公表し、2026年も新製品を展開しています。ブランド説明では現在も上林春松本店との協力、合組、茶葉認定式を明記しています。［出典7］
2024年の刷新では200種類以上を試作し、従来品より旨み約40％増という結果まで確認されています。老舗の茶師技術を全国流通商品へ使い続けることで、専門店へ行かなくても多くの人が日本茶の味づくりへ触れられる状態を維持しています。
2026年3月 ガストで監修抹茶スイーツ5品を発売（Innovation）
2026年3月12日から、ガストで上林春松本店監修の「宇治抹茶といちご」スイーツ5品が発売されました。抹茶をソース、クリーム、ゼリーなどへ展開しています。［出典8］
茶葉を急須で飲む人が減っても、外食のスイーツから宇治抹茶を体験できれば、日本茶の利用場面を広げられます。伝統を固定的に保存するだけでなく、現代の食生活へ合わせて商品化している点を評価します。
悪いニュース・問題となった動き
現在の課題は、Safetyでは採用時賃金と育児・介護休業の利用実績、SafetyとProtectionの両方では労災・BCPの重要KPIが外部から見えないことです。これらが改善されない場合、低残業という長所があっても、賃金、子育て・介護との両立、製造現場の安全、有事の雇用・供給を市民が十分判断できない状態が残ります。
2026年11月 京都府最低賃金1,180円へ上昇、採用月給との差が縮小（Safety）
製造職の月給は18万5,000円で、月平均20.5日、実働7時間30分として単純換算すると約1,203円／時です。京都府最低賃金は2026年11月16日から1,180円へ上がります。［出典2・10］
単純換算での差は約23円、約2％です。最低賃金の法的な比較では算入・除外する賃金項目を確認する必要がありますが、人材を長期的に確保するという観点では、最低水準との差が小さい採用賃金は課題です。
昇給2.5～3.0％、賞与4カ月分という強みを残しつつ、月例賃金そのものを引き上げることが、若手の生活安定と採用競争力につながります。
2026年 育児休業・介護休業の取得実績なし（Safety）
現行の製造職求人では、育児休業取得実績と介護休業取得実績はいずれも「なし」、看護休暇は取得実績ありです。［出典3］
従業員29人の小規模企業では毎年対象者がいるとは限りませんが、実績がない状態では、出産・育児や家族介護が必要になった人が制度を実際に使いやすいか判断できません。
制度の周知、管理職への教育、復職支援を整え、男女とも利用実績を作ることが必要です。
2026年 労災・BCP・復旧時間の重要KPIが非公表（Safety・Protection）
製茶工場では抹茶の微粉末・粉じんが付着する業務であることが求人に明記されています。一方、労災件数、粉じん測定、換気・集じん設備の結果、健康診断、安全教育の実績は公表されていません。［出典12］
また、地震・停電などに備えたBCP、訓練、代替工場、非常用電源、目標復旧時間も公表されていません。
日常の安全と災害時の復旧の両方について、重要情報が外部から見えない状態です。公開情報がない点は課題であり、採点上も大きな減点対象です。
総合評価と、これから改善してほしいこと
有限会社上林春松本店は現在42点・シビックランクEです。次のDランクは50点からなので、あと8点必要です。
月平均残業2時間、賞与4カ月、綾鷹の長期共同開発、複数地域からの茶葉調達は明確な強みです。一方、製造職の月例賃金、労災・粉じん安全の開示、災害時の事業継続が総合点を抑えています。
次のDランクへ上がるには、まず製造現場の安全を数値で確認できる状態にし、次に賃金を引き上げ、BCP訓練を実施・公開することが最短です。
労災・粉じん対策を数値で公開し、安全実績を作ってほしい｜労働安全・健康：0→4／10
現在の「労働安全・健康」は0／10点です。
抹茶工場では微粉末・粉じんが作業着へ付着することが求人で明記されていますが、死亡・休業労災、度数率、粉じん濃度、換気・集じん設備、保護具、健康診断の結果が公表されていません。
企業が実行してほしいのは、製造現場のリスクアセスメントを行い、死亡災害、休業災害、機械事故、転倒、火傷、粉じん関連の健康異常を毎年集計し、粉じん測定、局所排気・集じん、マスク等の保護具、健康診断結果と合わせて公開することです。
死亡・重篤災害0を2年以上継続し、休業災害件数と度数率を公開して低い事故水準を確認でき、粉じん対策も測定結果で示せれば0→4／10点、＋4点を検討できます。
現在：0／10点
改善後：4／10点
加点：＋4点
総合：42→46点
ランク：Eのまま
この改善によって、抹茶の微粉末や製茶機械を扱う人が、目に見えにくい健康リスクや機械事故から守られているかを具体的に確認できます。
参考企業はユニ・チャーム株式会社です。Google Drive上の現行審査では総合80点・A、「労働安全・健康」10／10点です。2024年・2025年の単体労働災害度数率・強度率が2年連続0.00、死亡災害・永久障害0件、健康診断受診率100％まで公開しています。業種・規模は異なりますが、「事故が少ない」と言うだけでなく結果を年次公開する点が参考になります。［比較資料19］
月例賃金を引き上げ、在籍社員の賃上げも公開してほしい｜賃金・利益の還元：4→6／10
現在の「賃金・利益の還元」は4／10点です。
製造職は月給18万5,000円で、昇給2.5～3.0％、賞与4カ月分です。残業が少なく賞与が厚い点は強みですが、2026年11月の京都府最低賃金1,180円と比べると、月例賃金の余裕は大きくありません。［出典2・10］
企業が実行してほしいのは、製造職の採用月給を21万円以上へ引き上げることに加え、既存社員にも平均3％以上のベースアップを実施し、職種別の賃金中央値と平均昇給率を毎年公開することです。
これらを継続し、物価上昇を上回る実質賃金改善が確認できれば4→6／10点、＋2点を検討できます。
現在：4／10点
改善後：6／10点
加点：＋2点
総合：46→48点
ランク：Eのまま
賃金が上がれば、低残業で確保できた自由時間だけでなく、住居費、食費、育児費など生活そのものの安定につながります。採用時の競争力も高まり、抹茶需要の増加を既存社員の負担増だけで支える必要を減らせます。
参考企業は株式会社カヤノ農産です。Google Drive上の現行審査では総合50点・D、「賃金・利益の還元」6／10点です。2026年の正社員求人は月給20万～35万円、固定残業代なしで、別求人では26万～35万7,225円を掲げています。茶関連の小規模・現場型企業として、採用時月給の引き上げが参考になります。［比較資料20］
BCPを作り、年1回以上の実地訓練を公開してほしい｜災害への備え・訓練：0→2／5
現在の「災害への備え・訓練」は0／5点です。
公式に確認できる製茶工場は宇治の1拠点で、地震・火災・停電時のBCP、安否確認、防災訓練、非常電源、備蓄の公開情報がありません。
企業が実行してほしいのは、宇治の工場が止まる想定でBCPを作り、年1回以上、地震・火災を想定した安否確認、避難、設備停止、重要データ復旧、出荷再開の訓練を行うことです。非常用電源、最低3日分の従業員用備蓄、茶葉・製品在庫の保全方法も定める必要があります。
BCPを策定し、年1回以上の訓練と改善結果を公開できれば0→2／5点、＋2点を検討できます。
現在：0／5点
改善後：2／5点
加点：＋2点
総合：48→50点
ランク：Dへ上昇
例えば宇治で大地震が起きたとき、従業員の安否確認、火気・電源停止、原料茶の保全、オンライン注文データの復旧、出荷再開の順序が事前に決まっていれば、現場の判断負担と供給停止時間を減らせます。
参考企業は大王製紙株式会社です。Google Drive上の現行審査では総合67点・C、「災害への備え・訓練」4／5点です。三島工場、可児工場、東京本社で年2回の合同防災訓練を実施し、広域無線、TV会議、非常電源切替まで訓練しています。企業規模は異なりますが、計画だけでなく定期的に実動訓練する点が参考になります。［比較資料21］
次のDランクへ上がるための具体例
現在42点・Eで、Dランクは50点からです。あと8点必要です。
・労働安全・健康：0→4／10
死亡・重篤災害0を2年以上継続し、休業労災、度数率、粉じん測定、換気・集じん、健康診断の結果を毎年公開する。
→＋4点
参考企業：ユニ・チャーム株式会社。単体の度数率・強度率0.00を2年連続で公開し、現行審査10／10点。
・賃金・利益の還元：4→6／10
製造職の採用月給を21万円以上へ引き上げ、既存社員平均3％以上のベースアップ、職種別賃金中央値を公開する。
→＋2点
参考企業：株式会社カヤノ農産。現行求人月給20万～35万円、固定残業代なしで、現行審査6／10点。
・災害への備え・訓練：0→2／5
BCPを策定し、年1回以上の地震・火災訓練、安否確認、非常電源・備蓄点検、復旧手順確認を実施・公開する。
→＋2点
参考企業：大王製紙株式会社。年2回の合同防災訓練を実施し、現行審査4／5点。
42点＋4点＋2点＋2点＝50点となり、シビックランクDへ上がります。
つまり、上林春松本店が次のランクへ上がるためには、現在の「残業が少ない職場」という強みを維持しながら、製造現場の安全を数値で証明し、月例賃金を上げ、宇治の工場が止まった場合のBCPを実際に訓練することが最短です。
最終評価は、
Safety：22／50
Innovation：15／25
Protection：5／25
総合：42／100
シビックランク：E
とします。
出典一覧
1．有限会社上林春松本店「会社概要」【情報ランクA】
2．ハローワーク宇治「有限会社上林春松本店 お茶の製造・加工」求人番号26080-08658761、2026年9月30日受付【情報ランクS】
3．ハローワーク求人情報「勤務時間・休日・福利厚生・従業員構成」2026年【情報ランクS】
4．有限会社上林春松本店「工場・店舗紹介」【情報ランクA】
5．有限会社上林春松本店「上林春松銘茶について」【情報ランクA】
6．日本コカ・コーラ株式会社「綾鷹 製品について」【情報ランクA】
7．日本コカ・コーラ株式会社「2025年過去最高販売数量を記録した綾鷹ブランド 2026年春新製品」2026年3月9日【情報ランクA】
8．有限会社上林春松本店「ガスト様にて発売中！」2026年3月17日【情報ランクA】
9．日本コカ・コーラ株式会社「綾鷹 7年ぶりの大刷新」2024年3月21日【情報ランクA】
10．京都労働局「京都府最低賃金 2026年11月16日から時間額1,180円」【情報ランクS】
11．社長名鑑「有限会社上林春松本店 代表取締役 上林春松」2025年【情報ランクA】
12．ハローワーク求人「抹茶微粉末・粉じん付着に関する業務説明」【情報ランクS】
13．有限会社上林春松本店「ご注意ください」模倣品注意喚起、2025年9月10日【情報ランクA】
14．Yahoo!しごとカタログ「有限会社上林春松本店の社員クチコミ一覧」【情報ランクB】
15．有限会社上林春松本店「個人情報保護方針」【情報ランクA】
16．上林春松本店オンラインショップ「サイトリニューアル・パスワード再設定」【情報ランクA】
17．上林春松本店オンラインショップ「抹茶のご注文について」2026年4月23日【情報ランクA】
18．X・5ちゃんねる・爆サイ・OpenWork・エンゲージ会社の評判・JobTalk等での対象法人検索、2026年10月14日確認【情報ランクB】
19．Google Drive「ユニ・チャーム株式会社を企業審査｜シビックランクA・総合点（80点／100点）」【比較資料】
20．Google Drive「株式会社カヤノ農産を企業審査｜シビックランクD・50点／100点」【比較資料】
21．Google Drive「大王製紙株式会社を企業審査｜シビックランクC・総合点（67点／100点）」【比較資料】
シビックランクの基準
| ランク | 総合点 |
|---|---|
| S | 90～100点 |
| A | 80～89点 |
| B | 70～79点 |
| C | 60～69点 |
| D | 50～59点 |
| E | 40～49点 |
| F | 20～39点 |
| G | 0～19点 |
有限会社上林春松本店は42点のため、今回の評価はシビックランクEです。
情報ランクの基準
| 情報ランク | 基準 |
|---|---|
| S | 行政、公的機関、裁判所、規制当局、独立第三者機関の調査・監査・検証・認証など、内容そのものに独立した裏づけがある情報 |
| A | 企業公式資料、採用情報、公式声明・SNS、氏名・役職・立場が確認できる記名取材や公表発言など、発信主体を確認できる公表情報 |
| B | 従業員・元従業員口コミ、一般SNS、匿名掲示板など、発信者の身元や対象企業との関係を独立に確認しにくい情報 |
